La plus grande exploitation laitière de Suisse

Ferme La Lorraine — La plus grande ferme laitière de Suisse

350 vaches en lactation, carrousel de traite DeLaval 50 places, 4 millions de litres de lait par an. Une exploitation familiale à Rueyres-Treyfayes (Fribourg).

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Vaches en lactation

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Places au carrousel

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Génération familiale

La famille Menoud à la Ferme La Lorraine
Famille Menoud

Une exploitation familiale

La Ferme La Lorraine, c'est avant tout une histoire de famille. Depuis trois générations, la famille Menoud dirige cette exploitation à Rueyres-Treyfayes, dans le canton de Fribourg, avec passion et engagement.

Ce qui a commencé comme une ferme familiale est devenu la plus grande exploitation laitière de Suisse : 350 vaches en lactation toute l'année, un carrousel de traite DeLaval de 50 places avec robot trempeur, et une alimentation entièrement automatisée pour tous les animaux du site.

Chaque jour, notre production — près de 4 millions de litres de lait par an — est livrée à CREMO. Des installations modernes, une structure familiale et un savoir-faire transmis de génération en génération : voilà ce qui fait la Ferme La Lorraine.

Nos points forts

La plus grande ferme laitière de Suisse

Une exploitation familiale qui allie tradition, savoir-faire et installations de pointe au cœur du canton de Fribourg.

Carrousel de traite DeLaval 50 places, vue intérieure
Vaches Holstein à l'alimentation dans la stabulation bois
Vue aérienne de la Ferme La Lorraine dans le paysage fribourgeois

Carrousel 50 places

Notre carrousel de traite DeLaval rotatif de 50 places, équipé d'un robot trempeur, permet une traite efficace et hygiénique de l'ensemble du troupeau.

Alimentation automatique

Un système d'alimentation entièrement automatisé pour tous les animaux du site. Chaque vache reçoit une ration optimale, préparée et distribuée sans intervention manuelle.

Installations modernes

Stabulation libre, robots de nettoyage, systèmes de ventilation : nos installations garantissent le confort et le bien-être de nos animaux au quotidien.

Structure familiale

Depuis trois générations, la famille Menoud dirige cette exploitation avec passion. Une structure familiale où chaque membre contribue au quotidien de la ferme.

4 millions de litres/an

Notre production annuelle de près de 4 millions de litres de lait est livrée à CREMO, contribuant à la filière laitière suisse.

350 vaches en lactation

Le plus grand troupeau laitier de Suisse avec 350 vaches en lactation toute l'année, dans une stabulation libre moderne.

Nos services

Ce que nous proposons

Un élevage d'excellence et des visites guidées pour découvrir la plus grande exploitation laitière de Suisse.

Élevage

Découvrez notre troupeau de plus de 350 vaches laitières en lactation toute l'année. Une exploitation familiale où chaque animal bénéficie d'installations modernes et d'un suivi attentif.

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Visites

Visitez la plus grande ferme laitière de Suisse. Découvrez notre carrousel de 50 places, nos installations modernes et rencontrez notre troupeau. Groupes de 10 à 100 personnes.

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Questions fréquentes

Tout savoir sur la plus grande ferme laitière de Suisse

Les réponses aux questions que se posent le plus souvent les visiteurs, les écoles et les médias.

La Ferme La Lorraine, à Rueyres-Treyfayes (canton de Fribourg), est actuellement la plus grande exploitation laitière de Suisse avec 350 vaches en lactation toute l'année, un cheptel total de plus de 550 bêtes et une production annuelle d'environ 4 millions de litres de lait. Elle est tenue par la famille Menoud depuis trois générations.

L'exploitation héberge 350 vaches en lactation et plus de 550 bêtes au total en comptant les génisses et les veaux. Trois races sont présentes : Holstein (dominante), Red Holstein et Jersey.

La Ferme La Lorraine est située à Rueyres-Treyfayes (1626), dans le district de la Gruyère, canton de Fribourg. L'adresse exacte est Route de Rueyres 120. Comptez environ 30 minutes depuis Fribourg ou Vevey, et 8 km depuis Bulle.

Oui, la Ferme La Lorraine accueille des groupes de 10 à 100 personnes sur réservation. Les visites ont lieu le mercredi et le vendredi, ainsi que certains samedis sur demande. Elles durent entre 1h30 et 2 h, coûtent CHF 10.— par personne et se font en français. Réservation auprès de Patricia Menoud au +41 76 464 00 78.

C'est le plus grand carrousel de traite rotatif de Suisse, fourni par DeLaval. Il accueille 50 vaches simultanément et permet de traire jusqu'à 230 vaches par heure. Un robot trempeur automatique assure l'hygiène des trayons après chaque traite.

Près de 4 millions de litres de lait sont produits chaque année et livrés intégralement à CREMO. Le tank à lait de la ferme a une capacité de 24 000 litres.

Daniel et Patricia Menoud dirigent l'exploitation depuis trois générations. La relève familiale est assurée par leurs deux enfants — les nouvelles infrastructures ont été conçues pour eux.

Nos partenaires & certifications

DeLaval
DeLaval Archi
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H. Grandjean
Aubry
C. Savary
Frossard
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Silo
Vial Frère SA
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Carrousel de traite DeLaval, troupeau de 350 vaches, salle de réception. Une immersion unique au cœur d'une exploitation familiale d'exception.

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